Dans le cadre de l’opération “Produit fait en Baronnies Provençales” le souhait était de réaliser un produit culinaire porteur de l’image du territoire des Baronnies Provençales et des savoir-faire des artisans boulangers et pâtissiers…
Des artisans de la Drôme et des Hautes-Alpes se sont mobilisés et ont mis en place une méthode de travail pour réaliser une spécialité intégrant des produits issus des Baronnies Provençales. Ils présenteront leur réalisation, spécialité boulangère, viennoiserie ou pâtisserie, dans le cadre d’un concours, le mercredi 20 mars à la MFR de Buis-les-Baronnies (Maison Familiale et Rurale) impliquée dans l’organisation du concours. Le jury, composé de représentants des professionnels, élus du territoire, Offices de Tourisme, partenaires consulaires et consommateurs, sélectionnera le produit ambassadeur du territoire.
Le futur Parc des Baronnies Provençales et ses partenaires des Chambres consulaires : Chambres des métiers, Chambres de Commerce et d’Industrie, Chambres d’agriculture de la Drôme et des Hautes-Alpes, avec le soutien du programme européen LEADER Une Autre Provence, se sont associés pour porter ce projet.