Dans un cadre préservé, cet agriculteur aux méthodes d’élevage extensives produit une viande de qualité. Sensible à son impact environnemental, il multiplie les démarches collectives innovantes pour améliorer ses méthodes d’élevage.
Marc Vidal est une figure emblématique du paysage agricole du territoire des Baronnies provençales. Agriculteur moteur sur des question agro-environnementales, Marc est également une personne engagée dans différents collectifs (Abattoir de St Auban, coopérative fruitière).
Ouvertures
Toute l’année, tous les jours.
Vente à la ferme sur rendez-vous.
Sur le marché de Buis-les-Baronnies les mercredis et samedis matin.
Localisation
26170 La Roche-sur-le-Buis